Atualmente, com o desenvolvimento tecnológico, as indústrias alimentícias já podem utilizar de técnicas de bioinformática e sequenciamento para testes de qualidade em seus produtos e processos.
As Encefalopatias Espongiformes Transmissíveis (EET) são doenças neurodegenerativas que afetam diretamente a estrutura do sistema nervoso central. São causadas pelo acúmulo de proteínas infecciosas, originadas a partir de alterações em proteínas sadias do hospedeiro. As EET ocorrem em diversas espécies, sendo inalteravelmente fatal após a permanência do estado clínico. Atualmente não há tratamento específico e é de difícil diagnóstico, constantemente só sendo possível identificar quando os sinais degenerativos finais começam a se manifestar com maior destaque.
As mudanças tecnológicas vêm ganhando grande importância no que diz respeito a soluções para problemas de sustentabilidade na indústria agrícola. A ideia dos novos métodos de “Agricultura 4.0” alia abordagens como a agricultura de precisão, agricultura inteligente, agricultura vertical, bioeconomia, entre outras, associadas à bioinformática e sustentadas em tecnologias modernas e inovadoras como a robótica, inteligência artificial, edição gênica, matérias-primas sintéticas e nanotecnologia, incentivam a aplicação da biologia molecular em processos sustentáveis dentro da indústria 4.0.
Entraram em vigor no dia 9 de outubro de 2022 novas normas e regras com relação à padronização de rotulagem nutricional em produtos alimentícios, regulamentadas pela Resolução de Diretoria Colegiada – RDC nº 429 de 08 de outubro de 2020, da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA). As alterações vão proporcionar aos consumidores uma melhor identificação de produtos mais saudáveis, de um modo mais fácil e com clareza.
A edição gênica em culturas de interesse econômico vem avançando cada vez mais e as TIMPs surgiram como uma alternativa aos métodos de melhoramento clássico e biologia molecular, melhorando progressivamente o rendimento agronômico.
Uma não-conformidade é o não atendimento de algum item ou requisito documentado como padrão operacional em um sistema de gestão da qualidade. Normalmente as não-conformidades são detectadas em processos de […]
Segundo a ANVISA o rótulo é “toda inscrição, legenda e imagem ou toda matéria descritiva ou gráfica que esteja escrita, impressa, estampada, gravada ou colada sobre a embalagem do alimento”. […]
Esclarecimento é a palavra que resume a importância da rotulagem. Por isso, o rótulo descreve a constituição do produto detalhando o seu conteúdo (que pode ser uma ameaça aos alérgicos, […]
O que é coronavírus? Conhecidos desde meados de 1960, os coronavírus (CoV) são uma grande família viral que causa infecções respiratórias. Na década de 60 os primeiros CoVs humanos foram […]
A seleção assistida por marcadores moleculares SAM, é um mecanismo muito utilizado no melhoramento genético de plantas. Também a introgressão de traits por retrocruzamento permite a obtenção de melhores resultados […]